السحلــب

المقادير:
1 ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب مذابة في ربع كوب من الحليب
2 كوب حليب بارد
سكر حسب الذوق

الطريقة:
يوضع الحليب في قدر على النار الخفيفة ثم يضاف مسحوق السحلب ويحرك جيدا.
عندما يغلي السحلب يرفع من النار ويوضع في اكواب ويقدم ساخنا بعد ان يحلى وينثر عليه قليل من مسحوق القرفة.
يقدم ساخنا مع الكعك

شراب الشوكولاته الساخنة

المقادير:
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
2/1 كوب ماء
6 قطع حلوى مارشمالو

الطريقة:

توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.

يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.

تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب وتضاف إليها حلوى المارشمالو.



شراب الشوكولاته الساخنة (2)

المقادير:
علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
2/1 5 أكواب أو 1400 مل من الحليب

الطريقة:

يُغلى حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة في قدر مع الحليب.
يُقدّم الشراب على الفور وهو ساخن.


نصيحة للطهو:
يمكن تعديل شراب الشوكولاتة الساخن تبعاً للمذاق، مع زيادة أو تقليل كمية الحليب المستعمل.