10-20-2004, 07:06 AM
|
رقم المشاركة :
1 (permalink)
|
| |  كعكة اللوز
كعكة اللوز :
125 جم مارجرين .. ( يعني زبده بدون ملح )
نقطتين من عطر اللوز
90 جم لوز مطحون ..
لوز وقليل من السكر المطحون للتزين
2/3 فنجان سكر
3 بيضات مخفوقه قليلا
نص فنجان دقيق عادي
...........
طريقة تحضير :
1- سخني الفرن علي درجه معتدله 180 درجه مئويه . ادهني قالب مستير عميق قطره 17 سم بالمارجين او بلزيت .. غطي قاعده القالب وحوافه .. بالورق الخاص بالخبز .. غربلي الدقيق ..
اخفقي المارجين مع السكر وعطر اللوز جيدا في وعاء صغير بواسطة خفاقه كهربائيه .
2 – اضيفي البيض واللوز المطحون علي تلات دفعات واخفقي جيدا في كل مره .
3- اضيفي الدقيق المغربل تدريجيا بواسطة ملعقة معدنيه واخلطي جيدا .
4- ضعي الخليط وبشكل متساوي في القالب المعد للخبز .. زيني باللوز واخبزي لمدة 45 دقيقه او حتي يخرج السيخ نضيفا عند شكة في ووسط كعكه .. اخرجي الكعكه من الفرن واتركيها في القالب لمدة 10 دقايق .. اخرجي الكعكه علي شبكة سلكية واتركيها لتبرد تماما زيني كعكه برشة من السكر المطحون ..
| التوقيع | | عدت اليكم  من جديد  | |
|
|  |