شيش الكباب المشوى....؛؛؛؛

08-08-2005, 11:46 AM

السلام عليكم

شيش الكباب المشوى....

المقادير:

كيلو لحم بتلو

- التوابل:
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
قليل من الزعتر و الزنجبيل و القرفة و الحبهان ( حب الهيل )
1 بصلة كبيرة مبشورة
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب منقوع التمر الهندى ( تقريباً )(حسب الرغبة )

بصل قاورمة ( بصل صغير ) مقشر
طماطم شيرى ( طماطم صغيرة )

الطريقة:

- يقطع اللحم مكعبات ويغسل جيدا ً .
- نقوم بتجهيز الأسياخ بوضع قطعة من اللحم ثم ثمرة طماطم ثم قطعة لحم ثم ثمرة بصل و هكذا .
- تخلط مكونات التوابل مع بعضها ثم تسكب على الأسياخ المجهزة فى طبق و تترك فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .
- ثم تشوى على الفحم أو فى شواية الفرن حوالى 15 دقيقة حتى النضج مع مراعاة تقليبها على جميع النواحى .

- طريقة التقديم :
- تقدم على طبق مغطى بالبقدونس و تجمل بشرائح الليمون و البرتقال و الطماطم .
- تقدم مع الخبز العربي و الطحينة و سلطة الزبادى .
- يجب استخدام اللحم الطري لضمان نضجه .

xxxddd

08-09-2005, 06:14 AM

يعطيك الف عافيه على
الطريقه الراااائعه ...
واشكرك على الطبخه
سلمت اناملك

08-09-2005, 10:36 PM

مشكور يالغالي على الطريقة
ومنتظرين جديدك

08-15-2005, 08:40 AM

الله الله الله رووووووووووووووووووعه

سلمت يدينك

08-24-2005, 09:53 PM

كيف احوالك اخوي xxxddd

منور ياغالي وصفه باين عليها لذيذه,,,

يعطيك العافيه

09-14-2005, 09:11 AM

ياعيني عليك xxxddd

تبي تجوعنا على الصبح خخخخخخخخخخ

تسلم الايادي ياغالي

تحياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)