هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس
وهي في أعتقادهم أنها لايوجد أي ضرر منها وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل
صحتنا في مهب رياح المرض ويمكن أن نذكر منها :


شرب الشاي بعد الطعام :

المعروف أن الشاي يحتوي على مادة العفصين وهذه تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء ,
الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه , وبالتالي يمكن أن يعرض للإصابة بفقر الدم ,

لاشك إن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه ,
عندها تتغلب سيئاته على حسنانة ,
يستحسن شرب الشاي خارج أوقات الطعام ,
أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم لا أكثر.


أستعمال الزيت المقلي مرات ومرات :

أن قلي الزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق العقال لمركبات ضارة بالجسم ,
خصوصا للشرايين , لا بل هناك أبحاث أشارت إلى دور تلك المركبات في إثارة السرطان
أن أفضل شي يمكن فعله هو رمي الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولى ,
هناك من يحاول إضافة زيت جديد للزيت القديم , إن مثل هذه المحاولة تشبه المثل القائل
بـــ ( صب الزيت على النار ) .


حيــــــــاة الخمول والكسل :

إن الحياة الهادئة الساكنة التي لايتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة
لأستيطان العديد من المشاكل الصحية التي لاترحم ,
ليس بالضرورة أن يمارس الشخص رياضة عنيفة , بل إن الرياضة مهما كانت بسيطة
تنعش الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض ولايوجد أسهل من رياضة المشي .


إضافة الملح إلى اللحم قبل شيه :

أن مثل هذا السلوك سيئ للغاية لأن الملح يعمل على إمتصاص الماء من اللحم
وهذا يقود إلى أستنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصا معدن الحديد
يجب أن يشوى اللحم أولا بعد ذلك يضاف إليه الملح .


المبالغة في رش الطعام بالبهارات والفلفل والمواد الحريفة :

هذه سيؤدي عاجلا أم آجلا إلى إثارة وتخريش الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء
فيصبح أكثر عرضة للألتهبات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية وو ظيفية .


أكل البيض نيئا ً :

إن بياض البيض يتألف 100 % من البروتينات أو بالأحرى من بروتين الألبومين الذي يحتوي
على أحماض أمينية ضرورية وأساسية للجسم , ولكن المشكلة الرئيسية هي أن بياض
البيض هو مادة صعبة الهضم لا يستفيد منها الجسم كليا إذا أكلت نيئة بسبب أحتواء
البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام أمتصاص بعض الأحماض الأمينية ,
ولكن لحسن الحظ فإن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة
فيتحول البيض من غذاء صعب الهضم إل سهل الهضم ,


كثرة إدخال الطعام إلي البراد وإخراجه منه :

إن هذا التصرف يفتح الباب وسيعا أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها
مستغله الثغرات في القروقات الحرارية بين جو البراد والجو الخارجي له ,
فتتكاثر وتمنو وتطلق سمومها اللاذعة ,
إن الأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثرا من هنا يجب أستهلاكها بأقصى
سرعة وعدم حفظها طويلا ً ...


طهي الطعام على حرارة عالية :

إن هذا الأجراء يسهم في تفكيك الطعام ويعمل على تخريب الأنزيمات والفيتامينات الموجودة
فيه عدا هذا فأنه ( أي طهي الطعام بحرارة عالية ) يعود إلي تشكل مركبات غريبة أقل مايقال
عنها أنها مريبة ...



إحتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلي مجموعة واحدة :

فمثلا ً إن الوجبة التي تشتمل على الخبز والرز والبطاطا والمعكرونة وغيرها ..
هي وجبة غير متوازنة بل ناقصة ,
إن تلوين الوجبة بأطعمة تنتمي إلي مجموعات مختلفة من الغذاء أمر ضروري
لتأمين احتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينيات ودهون وسكريات .


وضع اللحم المجمد في الماء الحار فورا ً :

أن هذا من شأنه أن يدمر الفيتامينات عن بكرة أبيها لتحاشي هذا الأمر
يجب فك التجليد عن اللحم تدريجيا ً ..


الإكثار من تناول المخللات قبل ا لطعام وإثنائه :

إن المبالغة في دك الجسم بهذه المخللات تشحن البدن بأضعاف أضعاف مايحتاجه من الملح
وغني عن التعريف أن الملح متهم بأنه الشرارة التي تقدم زناد أمراض عدة
لعل أهمها واشهرها أرتفاع الضغط الشرياني .


شرب الماء بكثرة خلال الوجبات :

أنه لمن الخطأ المبالغة في شرب كميات كبيرة من الماء مع الطعام , فهذا سيمدد
من العصارات الهضمية فتصبح أقل مقدرة على هضم الغذاء فينتج عن ذلك التخمر
وما ينطلق عنها من غازات تسبب النفخات والأزعاجات .


الأكثار من المشروبات والمرطبات المحلاة :

مثل هذه الأشربة تحمل معها كميات من السكاكر التي لايضعها الأنسان في الحسبان ,
فتؤدي مع مرور الوقت إلي الأصابة بالبدانه ..


الأكثار من السكريات والحلويات :

هناك خطران يترتبان عن هذه الأغذية هما :
تسوس الأسنان والبدانه ...


التهام ربة المنزل ماتبقى من الطعام في الصحون :

أن هذا سينتج عنه زيادة في استهلاك الطاقة وبالتالي زيادة في الوزن ..


شرب القهوة بكثرة ومزج الحليب بالقهوة :

أن شرب القهوة بأعتدال أمر مفيد فهي منعشة للقلب ومنبهة للجهاز العصبي
ومحفزة للنشاط الذهني ومدرة للبول كما أنها تشجع على الهضم ومسكنة بعض الشي ء ,
أما الأستهتار في شرب القهوة فينتج عنه إضطرابات شتى كالخفقان والعصبية والأرق
إضافة إلى اضطربات الهضمية والدورانية
بالنسبة إلي خلط الحليب مع القهوة فينصح بالأبتعاد عنه لأن الكافيين سيتحد مع مادة الــ كازائين
الموجودة في الحليب مشكلا مزيجا يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء .



منقــول

مشكورة اختي على المعلومات
ومنتظرين جديدك

شرب الشاي بعد الطعام :

انا ماحب الشئ ولا اشربه مولي
مشكوور عالمعلومات
والى الامام

اي واللة انك صادق هذي من جد عادات مو شيء مرة

ثانكيو