سلااااااااااااام هذي كم وصفة كيك لعيونكم سهلين واكيد حلوين ....
المقادير : ل8-12 أشخاص
4بيض _1/2 كوب سكر مطحون _1كوب طحين
1ملعقة طعام كاكاو
2ملعقة طعام زبدة _1/4 كوب شوكلاتة مذابة
11/4 كوب عين جمل مجروشة
الحشوة :
1/4كوب شوكلاتة_ 1/2كوب زبدة-1/41كوب سكر ناعم
2ملعقة طعام حليب _حبات من عين الجمل
الطريقة :
1- أدهني الصينية
2- ضعي ( البيض + السكر ) في الخلاط لبضع دقائق حتى يمتزج تماما
3- ضعي المزيج في القالب ثم أضيفي ( الطحين +كاكاو +شوكولاتة +الزبدة + المكسرات )
4- صبي الخليط في الصينية أدخليها الفرن على درجة 30-35 دقيقة
5- دعيها تبرد ثم أقسميها إلى قسمين
6- لصنع الحشوة :أذيبي الشوكولاتة ودعيها تبرد في قدر أخر أضيفي ( الزبدة +السكر)والحليب وأخفقي حتى يمتزج تماما أضيفي المزيج إلى الشوكولاتة المذابة
7- ضعي شريحتي الكيك في طبق التقديم ضعي نصف الحشوة بين شريحتي الكيك والباقي فوق الكيكة ,زيني الكيكة بعين الجمل .
**********************************
ل8-10 أشخاص
المقادير :
2/3 كوب زيت ذرة -2/3 كوب زبادي
11/4 كوب سكر -3بيضات مخفوقة
3/4 كوب طحين بالخميرة أسمر -1كوب طحين بالخميرة-2ملعقة كبيرة كاكاو 1ملعقة صغيرة صودا _
3/شوكولاتة مذابة
الحشوة :
2/3 كوب زبادي قليل الدسم 2/3 كوب قشطة الخفق
1كوب فراولة شرائح
الطريقة
1- أدهني الصينية قابلة للفتح
2- 2- ضعي (الزيت +الزبادي +السكر +البيض )في قالب دائري وأخلطي
3- أخلطي (الطحين +الكاكاو +الصودا )مع بعض ثم أضيفيها إلى الخليط السابق ثم أضيفي الشوكولاتة
4- صبي الخليط في الصينية في فرن درجة حرارة 350 ف لمدة 45_50 دقيقة دعيها تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم أقلبيها على قضبان معدنية لكي تبرد تماما
5- قطعي الكيك إلى 3 طبقات
لصنع الحشوة :
1-أضيفي (الزبادي +قشطة الخفق )
في قالب وأخفقي جيدا حتى تصبح كالكريمة
2-ضعي أول طبقة ثم أفرشي الكريمة على سطحها وأنثري حبات الفراولة ثم أعيدي الطريقة على سطح الطبقة التالية
3- الطبقة الاخيرة أدهنيها بالكريمة فقط .
وبالعافية