المقاديــر:
في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي
الطبقه الأولى:
1ونصف كأس بقدونس مفروم
الطبقه الثانيه:
3بصل ابيض يقطع شرائح طويله رفيعه ويخلط بــ2 ملعقة سماق
الطبقه الثالثه:
صحن دجاج فيليه(4قطع صدور خاليه من العظم) يقطع صغار
ثم يخمر في(علبة زبادي+ملح+عصير ليمونه+فلفل اسود) مدة ساعه
ثم يحمس على النارواذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع اصبع
زبده ويحرك ثم توضع طبقه على السلطه.
الطبقه الرابعه:
3 بطاطس تقطع اعواد صغيره جدا , ثم تقلى بالزيت وتترك على ورق
نشاف لرشف الزيت ثم توضع كطبقه رابعه.
الطبقه الخامسه:
الصوص وهو كالأتي::
(علبة زبادي+ملعقة مايونيز+ملعقة طحينه+فص ثوم مهروس+ملح+ملح ليمون)
تخلط مع بعضها ثم توضع كطبقه خامســـه
الطبقه السادسه(الاخــيره):
2خبز مفرود مقطع مربعات صغيره وقلي بالزيت
وع فكره ترى مرره طعمها حلو وخاصة مع الخبز
بالهنا والعااااااااافيه