برياني بالخضر
المكونات :-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 كوب من الارز البسمتي او الارز البشاور
1 كوب ونصف الكوب من البندوره الحمراء
2 حبتان من كل من الكوسا والباذنجان المقطع الى دوائر
5 حبات جزر
4 ححبات بصل مقطع الي دوائر
2 ملععقتنان من الثوم المدقوق
1 ملعقه كبيرة من الزنجبيل المقشر والمبشور
2 كوب ونصف الكوب من مرقه الخضر
1ملعقه كبيرة من رب البندوره
ملح وقرفه وبهار حسب الرغبه
طريقه التحضير :-
نضع الزيت في وعاء على النار وعندما يحمي نضيف اليه البصل والثوم والزنجبيل ، ثم بقيه الخضر ونقلبها جيدا
نضيف الارز ونقلب المواد بعضها مع بعض حتي يتوزع الارز جيدا عليها ومن ثم نضع البهارات .
عندما تتجمع خواص البندوره وخواص الخضار تغمر كافه المواد بمرقه الخضار المذاب فيها رب البندوره وتحرك المواد وتترك دون غطاء حتي ينضج الارز .
وصحتين وعافيه
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك في صدى الاهات. لتسجيل الرجاء اضغط هنـا 
بربانـــي بالخضر 
