السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الرمااااااااااااااااااااااااااااان
قال تعالى : " فيهما فاكهةٌ و نخلٌ و رمان . فبأي آلاء ربكما تُكذبان "
سورة الرحمن
روي عن علي -رضي الله عنه- فيما رواه أحمد: "كلوا الرمان بشحمه فإنه
دباغ للمعدة"
يعتبر الرمان من الفاكهة المحببة لدى الكثير حيث
أن القلف الأبيض الذي هي الطبقة البيضاء بين الفصوص هذه يتحتوي
على مادة قابضة ومضادة للحموضة، وثبت إنها تقوم بشفاء القرحة
المعدة وقرحة الإثنى عشر، و الأطباء في أوربا يأخذوا المستخلص المائي
أو المعلق منها، يعني يعملوها معلق، و يدخلوه بالمناظير و
يحقنوا قرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر فتبرأ في الحال.
ولذلك قال رسول الله "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة".
موطن الرمان الأصلي إيران، وانتشر منها إلى بلاد الشام والجزيرة
والهند وحوض البحر المتوسط، وانتقل من أسبانيا إلى المكسيك،
ثم إلى كاليفورنيا، ويعتبر أجود أنواع الرمان وألذها في المملكة
تلك التي تزرع في الطائف والباحة
الرمان غذاء تمد كل 100 جرام من الرمان بقرابة 160 سعراً حرارياً،
وإن كان الرمان قليل المحتوى من الفيتامينات إلا أنه يحوي المعادن،
وهو مصدر جيد للسكريات، وتصل نسبة فيتامين ج «c» في عصير الرمان
البلدي إلى حوالي 10 مليجرامات كل 100 جرام من العصير.
ويوجد في كل 100 جرام من حبوب الرمان المواد الغذائية التالية:
كالسيوم 8 مليجرام، بروتين 1.3جرام، فسفور 20 مليجرام، دهن 0.8 جرام،
حديد 0.8 مليجرام، كربوهيدرات 41.7 جرام، بوتاسيوم 658 مليجرام.
قشره دواء ولقشر الرمان الداخلي والخارجي فوائد شتى، وذلك لاحتوائه
على مواد قلوية ومواد قابضة ، فهو دواء لطرد الديـدان من الأمعاء
خاصة الدودة الشريطية ، ويستخدم القشر أيضاً كمادة قابضة للبطن حيث
تجفف القشور وتطحن وتستخدم عند الحاجة.
ورغم أن الرمان فاكهة صيفية إلا أنه من الفواكه التي يسهل حفظها
لعدة أشهر، إذ يمكن حفظه لمدة 6 أشهر، وذلك بتجفيف القشرة
الخارجية شمسياً وحفظه بعد جفافها في الجو العادي.
واخر الدراسات اكتشف بعد أن عصير الرمان يعمل كمضادات أكسدة
قوية داخل الجسم و يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية
الضارة بالجسم وأكسدتهاوله مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين
تحياتي لكم..
النـــــــــادر