خوش وصفة ومافيها دسم وايد

مدة التحضير : 30 - 60 دقيقة

المقادير :

8 صدور دجاج بدون جلد ولا عظم
جبن مزوريلا (ليس مبشور)
2\1 كوب زبدة سائلة
1 كوب بقسماط
2\1 1 م م جبن بارميزان مقطع صغير
2\1 م م ملح
2\1 م م كزبرة مطحونة
2\1 م م فلفل أسود
1 فلفل أحمر حجم صغير (مقطع مكعبات صغيرة)
1 فلفل أخضر حجم صغير (مقطع مكعبات صغيرة)

الطريقة :

1- قطعي من المزوريلا 8 اصابع على عدد الصدور وضعي الباقي للصلصة

2- ضعي قطعه من صدور الدجاج بين ورقتين زبدة واطرقيها من الوسط إلى الأطراف حتى تصير رفيعه وتقريبا بشكل مربع ، كرري العملية لباقي القطع

3- ضعي قطعة الجبن على أول القطعة ولفيها ثم ثبتيها بعود أسنان

4- اخلطي البقسماط ، الباميزان ، الملح ، الكزبرة والفلفل الأسود

5- ضعي قطعة الدجاج أولا بالزبدة المذوبة ثم بخليط البقسماط

6- بعد انتهاء جميع القطع ، ضعيها بصينيه فرن ثم وزعي على سطحها ما تبقى من الزبدة

7- ضعي الدجاج بالفريزر لمدة لا تقل عن ساعة

8- تخبز في فرن حرارته 400 ف أو 205 C مدة (25- 30 دقيقة) أو حتى ينضج الدجاج

لعمل الصلصة :

9- ضعي ملعقة 4\1 ك زبدة على نار متوسطة ، ثم ضعي 4\1 كوب طحين وحركي جيدا على يمتزج الخليط ثم اضيفي 1 كوب حليب وحركي بسرعة لا يتكتل الخليط

10- ضعي قطع من جبن المزوريلا أو على حسب الذوق(شيدر مثلا) وحركي حتى يثخن قوام الصلصة

11- إذا كانت الصلصة ثقيلة خففيها بالحليب ، واحرصي إلا تحترق

12- عندما ينضج الدجاج ، ضعي فوقه صلصة الجبن ثم رشي قطع الفلفل بنوعيه

يعطيك الف عافيه على وصفاتك الحلوه والجميله,,,

بس وين اللي يذوق ويحكم عدل امممممممممممممممم

تحياتي

كلى غلى

يعطيكى الف عافية على هذا الطبق الشهى

بدون شك طعمه لذيذ وريحتة بتفوح من قبل ما نعمله

الجواب بيبان من عنوانه

لك تحياتى

اختك نهاي المشوار

اجمل احسااس

تشكراتي على مروورك الغالي

واكيد إلي رااح يذوق شخص عنده ذووق

مثلك يعني

وتقبل مني ارق تحيه

غاليتي نهاية المشوار

اشكر مرووورك الغالي على قلبي

واشكر لك ذوووقك

ولك مني أرق تحيه

سلمت ايدينك كلي غلااا

الله يعطيك العاافيه
............
صدى الغربية