كرواسون

06-09-2005, 08:41 AM

المقادير:

الكرواسون
العجينة:
6 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء ( حسب الحاجة)
4/3 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
الحشوة :
جبنة أو زعتر مربى شوكلاته كريم
خليط التلميع:
1 حبة صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب
رشة صغيرة ملح + فانيليا

الطريقة:

تعجن المقادير والابقاء على 3/1 كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ، ثم إضافة الباقي من الزيت.
تقطع العجينة إلى 5 – 6 كرات وتغطى ، و تترك في مكان دافىء لمدة 2/1 ساعة حتى تختمر .
تفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية :كما في الشكل التالي:

تحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة : جبنة أو زعتر أو مربى أو شوكلاته كريم ....حتى انتهاء المقدار.
تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة)
تخبر في درجة حرارة 200 ويحمر سطحها.
بالهنا والشفاااا

06-09-2005, 11:50 AM

الكرواسون
ha ha ha ha
croissant da inta metaked adon da feiullte ismo
el croissant yekoun bezebda fakat
laken adon ino ikhtera3ak we ma yechbah el croissant taba3na
sorry laken akoul ino echabab el3arabi malo dakhl bel matbakh
khaliko fi 7alko a7ssan

06-09-2005, 02:09 PM

[TABLE=width:90%;background-color:black;background-image:url();border:8 groove sandybrown;][CELL=filter:;]

السلام عليكم

*
*اجمل احساس

كل الشكرك لك اخي الغالي
تحيتي لك

*
*
مرة من هنا

[/CELL][/TABLE]

06-09-2005, 11:35 PM

هلا وميه هلا بديفا ونسومه,,,,منورين ياحلوين

واختلاف الوصفات شي طبيعي وخصوصا باختلاف المناطق والدول,,,,

لكن جربي الوصفه هذي ياديفا ومنتي خسرانه شي؟؟؟ يمكن تعجبك

تحياتي للجميع

06-14-2005, 02:39 AM

تسلم ايدك علي هذا الوصفه
الكرواسون محبوب للجميع ..

بس وين صورة الكروسان .
ارق التحيااااااااااات

06-15-2005, 08:23 AM

هلا وغلا بدانه البحرين,,,

الصوره تشوفينها اذا جيتي عندي انشاله ومسكيتها بيدك وذقتيها,,,

رايكم يهمنا ههههههههههههه

تحياتي

06-15-2005, 11:25 AM

[TABLE=width:90%;background-color:black;background-image:url();border:8 groove sandybrown;][CELL=filter:;]

أجمل إحساس

مشاركة رائعة
ما شاء الله عليكـ
سلمت يداكـ .

أرق التحايا مني لكـ .

[/CELL][/TABLE]