ساندويش من ثلاث طبقات.....

المقادير:-
دجاجه مسلوقه ومقطعه قطع صغيره جدا
3-4 جزرات مبشور ناعم
بصله واحده كبيره مقطعه قطع صغيره
فصان ثوم مفروم
صلصة ماجي الجاهزة(بالقنينه)
4بطاطات وسط مسلوقين
كيس واحد باشاميل ماجي أو اي ماركه تفضلينها
علبة مشروم مقطع وجاهز كبيره
ملح وفلفل أسود وقليل من البهارات
كريمه كي دي دي الحمراء
طريقة التحضير
تسلق الدجاجه مع البهارات والملح والفلفل الأسود واللومي الأسود
تنتف أو تقطع بالايد الى قطع صغيرة جدا مثل الشاورما أو أنعم
في هذه الأثناء تسلق البطاطا حتى تصبح لينه جدا
يوضع قليلا من الزيت للبصل والثوم ويحمس حتى يحمر ثم يوضع عليه الجزر والمشروم والملح والفلفل الأسود وصلصة ماجي والكريمة ربع العلبة فقط ويخلط جيدا ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا ويترك على نار هادئة مع غلق القدر.
تقشر البطاطا ثم تهرس مه الحليب الساخن حتى تصبح لينه ومتماسكه بنفس الوقت وأضيفي ملح على حسب الرغبه.
تطبخ الباشاميل بنفس الطريقة المكتوبه على الكيس.

توضع أول طبقه بالبايركس خلطة الدجاج ثم الطبقة الثانية البطاطا المهروسه وتوزع بتساوي وتضغط جيدا ثم الطبقة الثالثه الباشاميل ثم توضع بالفرن لمدة ربع ساعة بنار وسط بالأسفل ثم يغلق الأسفل وتشغل الأعلى لمدة خمس دقائق وتقدم

سلطة الطيف الملونه


عجييييييييييبه شوفو المقادير...


المقادير و الطريقة :
v بطاطس مقطع مكعبات ومقلية .
v علبة ذرة .
v بقدونس مفروم .
v فلفل بارد مقطع مكعبات .
v فطر مقطع مكعبات صغيرة .
v شرائح زيتون أخضر .
v خس مفروم .
v جزر مبشور .
v تخلط جميع المقادير وبالإمكان إضافة ما تريدين من خضار .
v ثم اسكبي عليها الصوص :
· علبة زبادي .
· ¼ ك عصير ليمون .
· 1 أو 2 م مايونيز .
· ملح .
· زيت زيتون .
· خل .




يا ليت عندي كاميرا وأصور لكم شكلها


وأهم شيء كثري البطاطس والجزر هم الأساس

الرز الهندي بالدجاج

الطبق مكون من + ارز على الطريقة الهندية + دجاج مشوي + صلصة طماطم حارة

المقادير لثمانية اشخاص تقريبا

أولا الرز :

حمري بصلتان مفرومتان ناعما في زبدة و زيت ثم أضيفي 3 ثوم مفروم + 2 مكعب ماجي دجاج ثم اضيفي 4 أكواب ارز سبق غسله و نقعه + ملح حسب الرغبة , أضيفي ماء ساخن حتى يغطي الرز بمقدار بسيط و اتركيه ليتشرب الماء ثم اخفضي الحرارة و اتركيه ليستوي و يتسكر لمدة نصف ساعة تقريبا و بعد ذلك اضيفي ماء الورد و الزعفران المنقوع


ثانيا الدجاج :

دجاجتان كاملتان مع الجلد ننقعها فيما يلي ( 2 م ص تندوري باودر + 1 م ص فلفل أحمر بودرة + عصير 3 ليمونات + ملح ) لمدة ساعتان ثم ندخلها الفرن و نضع معها بعض حبات البطاطس غير المقشرة و غير المقطعة ( لا تختاري الحجم الكبير )
اتركي الدجاج حتى يتحمر من الاعلى ثم اقلبي ليتحمر من الجهة الأخرى

ثالثا الصلصلة :


نحمر ثلاثة ارباع علبة صلصلة طماطم في الزيت ثم نضيف لها ثلاثة ارباع كيلو طماطم طازجة ( مقشرة و مضروبة في خلاط العصير ) و عندما تستوي الطماطم و يظهر الدهن على السطح اضيفي ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة + ملح + رشة كمون + 4ملاعق خل أو أكثر حسب الرغبة


يقدم الأرز و فوقه الدجاج .. و تقدم بجانبه الصلصة الحارة

لا تنسون تجربونه

شوكلاته ( نوتيلاه)) واااااااااو شي رووعه

حلى الشكولا

المقادير:

1 علبه حليب مركز نستله الوسط
1 علبه قشطه
7 حبات جبن كيرى
2 كيس دريم ويب
2 بسكوت مارى
2 ملعقه كبيره شوكلاتة نوتيلا اللى تجى بقوارير وتكون سايحه
1 ملعقه كاكو بودره
1 جالكسى
الطريقه:


1/ تخلط جميع المقادير السابقه ماعدا الشكولا والكاكو
(اقسمى الخليط الى قسمين)

2/رصى طبقة بسكوت فى صينيه ثمى ضعى طبقه من الخليط ثم طبقه بسكوت وطبقه خليط ثم ادخليه االفريزر قليلا لكى تجمد الطبقه اللى فوق وما تتلخبط مع الطبقة الشكولا

3/الخليط المتبقى ضعى عليه الشكولا والكاكو واخلطيه جيدا

4/ اخرجى الصينيه وضعى اخر طبقه ثم ارجعيها الى الفريزر حتى وقت التقديم

5/ اخرجيها من الفريزر وابشرى على الوجه الجالكسى وقدميها فورا كيى لاتسيح

عصير الكوكتيل بالفيمتو ::::::

اشتري من السوق المانجو الطازج وموز وتفاح.... وقطعيهم الى قطع معد غسلها جدا ... واخلطيهم بالخلاط ...... ثم تأخذي كوب زجاج شفاف جميل الشكل ذو قاعدة .... وضعي به بعض قطرات الفيمتو ..... ثم صبي العصير فوقه .... وزيني الكوب بحبة فراولة حمراء طازجة ..................

عصير شروق الشمس ::::
حضري :::: 3 كؤوس عصير برتقال ... 5 ملاعق طعام عسل ... موزتان مقطعتان ...قطع ثلج...عصير توت أو فراوله

اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر.
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس , يصب عصير التوت على أحد الجوانب بشكل مائل .

عصير النعناع بالليمون


عاد ما عصير يرد الروح بعد عناء العمل والحر الشديد سهل وايد وايد .... ورق النعناع ربع حزمة ونضعها بالخلاط +عصير ثلاث ليمونات +سكر حسب الرغبة + نصف قالب ثلج ويضرب بالخلاط لكي تجملي الكأس ( زيني كأس العصير من هنا
ويقدم

كوكتيل بارد

المقادير:

2موز
5حبات فراولة
3ملاعق حليب جاف
نصف ليتر ماء بارد

الطريقة:

نقطع الموز نضعة في مولينكس مع الفراولة مع حليب ثم نضيف الماء